1. 茅台妙甘露的由来
茅台妙甘露是一款颇为独特的酒品，其名称中的“妙甘露”源自于佛教中的一种甘露。据传说，在古代佛教传入中国后，有一位名为药师琉璃光如来的佛祖，曾经将一种名为甘露的神仙酒赠给信徒，此后，被饮用的甘露便成为了佛教中的一种神秘物品。
而茅台妙甘露之所以被赋予了这个名称，正是因为它在酿造过程中的种种细节以及拥有源自贵州茅台镇的极高品质。茅台妙甘露作为茅台酒厂的一款新品，不仅在口感和质量上有着 表现，更体现了茅台酒厂对传统文化的尊重和发扬光大。
2. 茅台妙甘露的酿造工艺
茅台妙甘露以大曲、小麦、水、高粱为原材料，采用专门的酵母发酵技术酿制。首先，将小麦、高粱混合后制成麦糌糊或者麦醅，接着将大曲加入进行发酵。在发酵过程中，需要精确控制温度、湿度等因素，以确保茅台妙甘露的独特口味和质量。
除此之外，茅台妙甘露还需要进行焖烧、回流、陈化等工艺的处理。其中，焖烧是指将发酵好的蒸馏糟沫放入大锅中用蒸汽加热，蒸馏出酒精，这一步骤是茅台妙甘露酒香浓郁、质地柔和的重要保障；回流是指将蒸馏后的酒液再次回流到蒸馏器中进行再次蒸馏，目的是提高酒的纯度；而陈化则是指将妙甘露酒倒入酒坛，长时间地储存后酿制成为独特的茅台妙甘露酒。
3. 茅台妙甘露的口感特点
茅台妙甘露采用了传统工艺和现代科技相结合的酿造方法，以及纯天然的粮食原材料。这款酒香浓郁、口感绵柔，是传承茅台镇酒坊三百多年酿酒工艺的结晶，其特点表现在以下几个方面：
首先，茅台妙甘露带有一种独特的麦香味，强烈的酒香中又不失细腻的风味，让人回味无穷。其次，妙甘露的酒体柔和绵密，回甘却又清爽舒适，口感浓郁而不压人，非常适合长时间饮用。另外，茅台酒厂的酒水师还借鉴了葡萄酒品鉴的经验，为茅台妙甘露赋予了足够的深度和层次感。
4. 茅台妙甘露的文化内涵
茅台妙甘露之所以被广泛地喜爱和推崇，不仅因为其优秀的品质和口感，更重要的是因为它具有浓郁的文化内涵。茅台镇作为中国著名的酒文化之乡，传承了几百年的酿酒工艺和文化传统，这些都融入了茅台妙甘露的酒体之中。
茅台妙甘露作为茅台酒厂全新的一款酒品，延续了茅台镇酒坊祖传的酿酒工艺和文化传统，践行了传统文化与现代科技相结合的酿酒理念。同时，茅台酒厂还走出国门，将优秀的中国酒文化推向世界各地，让更多爱好者感受 “醇”之美。
